酒人屋は電動工具、大工道具、工具類、各種刃物、建築金物、農耕具一式、木工機械、エア工具の販売と修理をする店です。
刃物研ぎしてもらえるところってどこだろう・・そう思ったことございませんか？
■切れなくなった刃物研ぎどこでしてもらえるの？そう思った事はございませんか？当店は鋸鍛冶屋として創業以来、２代目からは鋸目立て屋として刃物販売と修理を行う店として長年もの知識と経験があります。地域オンリーワンの店作りを目指しております。家庭用包丁・プロ用包丁・各種ハサミ・チェーンソー刃・各種山林用刃・鎌類・チップソ刃・プレナー刃・等刃物のメンテナンスならお任せ下さい。ご相談賜ります！
刃物を末永くご使用してもらうためには
■刃物には昔から刃物職人の魂が宿っていると言われています。その刃物をいつまでも切れ味の良い刃に保つには日頃の刃のメンテナンスが大切です。良い刃物は本物の切れ味を生み出します。しかい赤錆は刃物の大敵です。ステンレス製品ならば錆の注意はそうそうしなくていいと思いますが、和包丁などのいわゆる鋼製品はいくら良い刃付けをしても錆てしまうと使い物になりません。使った後は包丁の場合はよく洗い完全に水気を拭き取った後にサラダ油などの食用油を軽く塗っておくと良いと思います。ご使用時には油分をよく洗いご使用下さい。ハサミや鎌・鉈等・鑿や鉋刃等の鋼は食用にご使用されることはないので椿油が防錆に良いでしょう。
刃物研磨一覧
包丁・鋏・鎌・鉈類の研ぎ
■家庭用包丁〜菜切り包丁・刺身包丁・出刃包丁・万能包丁等
■プロ用包丁〜刺身包丁・出刃包丁・等の本職用料理包丁各種
■ハサミ類〜木鋏・木鋏長刃・刈り込み鋏・剪定鋏・ラシャ鋏・にぎり鋏・
■山林用鉈類各種 ■鎌類各種
刃物研磨一覧
建築用刃・エンジン工具刃・事務用刃物の研磨
■電動工具用研磨式電気カンナ刃 ■研磨式自動カンナ刃 ■研磨式超仕上げかんな刃 ■建築用チェーンのみ刃 ■建築用角のみ錐 ■両刃鋸（替え刃式鋸を除く）■山林鋸 ■業務用紙切り用押し切り刃 ■チェーンソー刃 ■草刈り用チップ刃
刃物の防錆に！
刃物の防錆に！当店一番人気の防錆椿油です。大工刃物類・鎌鉈類・ナイフ・ハサミ類などの刃の防錆に！※包丁などのお口に入る様な加工に使用する刃物には使用出来ません。ご注意下さい。
刃物回収リサイクルについて
当店は毎年11月8日（刃の日）に岐阜県関で行われる使えなくなった刃物を供養する刃物供養祭の回収リサイクルの正規回収店です。刃物供養した後に新しい刃のリサイクル資源となります。このマークがある刃物回収正規店での古くなった刃の処分をお勧めします。
お買い物は西水口商店街へ
水口唯一頑張る商店街です。お買い物やお食事は西水口商店街へお越しください！